주요 차이점 : 코코넛 밀크는 코코넛에서 추출한 액체처럼 두꺼운 우유이며 코코넛 크림은 코코넛 밀크에서 생성되는 두꺼운 크림 성분입니다. 코코넛 밀크는 두 가지 등급으로 생산됩니다. 두껍고 얇은. 굵은 코코넛은 치즈 천을 사용하여 그릇에 직접 짜 넣어 두꺼운 우유를 만드는 고형물에서 액체를 분리합니다. 코코넛 크림을 얻으려면 코코넛을 빻은 다음 거품이 날 때까지 우유 또는 물 한 부분으로 조림하십시오. 그것은 코코넛 밀크를 생산하는 치즈 클로스를 통해 긴장되고 그 다음에 냉장 보관됩니다. 냉각되면 우유의 물이 나오고 크림은 위로 올라갑니다. 이것은 코코넛 크림입니다. 단맛을 낸 코코넛 크림은 코코넛 크림으로 알려져 있습니다.
코코넛 밀크는 두 가지 등급으로 생산됩니다. 두껍고 얇은. 굵은 코코넛은 치즈 천을 사용하여 그릇에 직접 짜 넣어 두꺼운 우유를 만드는 고형물에서 액체를 분리합니다. 얇은 우유의 경우, 이미 짜낸 코코넛을 따뜻한 물에서 몇 분 동안 조려서 다시 같은 과정을 거쳐 얇은 우유를 만듭니다. 두꺼운 우유는 사막과 풍부한 소스에 가장 많이 사용되는 반면 얇은 우유는 육즙과 스프에 사용됩니다.
코코넛 크림을 얻으려면 코코넛을 빻은 다음 거품이 날 때까지 우유 또는 물 한 부분으로 조림하십시오. 그것은 코코넛 밀크를 생산하는 치즈 클로스를 통해 긴장되고 그 다음에 냉장 보관됩니다. 냉각되면 우유의 물이 나오고 크림은 위로 올라갑니다. 이것은 코코넛 크림입니다. 단맛을 낸 코코넛 크림은 코코넛 크림으로 알려져 있습니다. 코코넛 크림은 코코넛 밀크보다 두껍고 코코넛 밀크로 대체해서는 안됩니다. 코코넛 크림은 코코넛 크림의 더 달콤한 버전이며 고도로 집중되어 있습니다. 코코넛 크림은 대개 피냐 콜라다와 같은 디저트 및 음료에 사용됩니다.
코코넛 우유와 코코넛 크림은 지방이 있지만 코코넛 우유는 코코넛 크림 (25 %)에 비해 지방 함량이 낮습니다 (17 %). 코코넛 밀크와 코코넛 크림은 포화 지방을 가지고 있지만 쉽게 대사됩니다. 많은 서방 국가에서 쉽게 접근 할 수있는 통조림 코코넛 밀크가 시장에 나와 있습니다.