케밥과 티카의 차이점

주요 차이점 : 케밥과 티카는 모두 메뉴에서 매우 인기있는 항목입니다. 두 가지 요리의 주요 차이점은 케밥과 티카를 준비하는 동안 고기의 종류, 요리 스타일 및 조미료 사용에 근거합니다.

'케밥 (Kebab)'이라는 용어는 왕립 군인들이 고기 조각을 자르고 조각을 칼로 서로 엮어서 불에서 고기를 요리하는 무굴 제국에서 시작되었습니다. 케밥 (Kebab)은 몽고어로, 불에 절인 고기를 요리 한 것입니다.

양고기는 케밥에 사용되는 가장 일반적인 고기입니다. 닭고기와 돼지 고기는 또한이 맛있는 물을 만드는 데 널리 사용됩니다. 절일 한 후에, 이 고기 덩어리는 꼬치에 또는 불 또는 다른 열원에 침을 굽고, 이 케밥의 맛을 더 나아지기 위하여, 야채의 덩어리는 또한 그 (것)들에 추가 될 수있다. 그들의 간단한 조미료 때문에, 이 케밥은 솜털 빵, pitas로 훌륭하게 짝을 지 으시거나 쌀, 렌즈 콩, 그레이비 등으로 제공 될 수 있습니다. 이들은 소스, 처트니 등 다양한 조미료와 함께 제공되는 훌륭한 거리 음식을 만듭니다. 레스토랑에서 뜨거운 케밥을 즐기거나 심지어 집에서 편안하게 차가워 지십시오.

반면에 '티카 (Tikka)'는 인기있는 인도 요리입니다. Moguls 후 왕족 Nawabs가 왔습니다. Nawabs는 나이가 많은 왕족을 위해 다진 고기로 만든 팬에 튀긴 케밥을 선보였습니다. 동시에 힌두 라자 (Hindu Raja 's)는 구운 음식에 신선한 채소를 사용하기 시작했습니다. 이미 '티키 (tikki)'라는 용어는 으깬 감자 버거를 지칭하기 위해 사용되었으므로 '티카'라는 용어는 채식 케밥을 나타 내기 위해 만들어졌습니다.

케밥 (kebabs)이라고도하는 티카 (Tikkas)는 다양한 향신료로 절인 육즙 덩어리입니다. 대부분의 tikka 요리법에 따라, 'tikka 요리'는 요구르트와 향신료로 먼저 절인 된 뼈없는 양고기 또는 양고기의 뼈없는 조각을 사용하여 준비한 다음 탄두리 (tandoor)라고 불리는 점토 오븐에서 구운 것입니다. 때때로, 이 tikkas는 고유 한 맛과 풍미를 내놓기 위해 뜨거운 석탄으로 바베큐됩니다.

수년에 걸쳐, 케밥과 티카 모두 세계 곳곳에서 인기를 얻었으므로 많은 사람들이 그들을 하나 같이 생각합니다. 위에서 설명한 것처럼 그런 경우는 아닙니다. 껍질은 커다란 덩어리의 고기로 이루어져 있고, 마늘로 처리되고 구워 질 때까지는 케밥이 거칠게 다진 고기로 만들어지기 때문에 둘 다 쉽게 구별 할 수 있습니다. 차이점은 아래 표를 참조하십시오.

케밥과 티카의 비교 :

케밥

티카

술어

'케밥 (kebab)'이라는 용어는 '구운 고기'에 대한 터키어입니다.

힌디어와 페르시아어로 '틱카 (tikka)'라는 단어는 '작은 조각 또는 작은 조각'을 의미합니다.

그것은

그것은 거친 다진 고기로 만든다.

그것은 큰 덩어리의 고기, 야채 또는 파니를 사용합니다.

조리 방법

그것은 때로 구워지고 튀겨진다.

항상 튀김이 튀어 나옵니다.

시각

요리하는 데 시간이 덜 걸립니다.

요리하는 데 더 많은 시간이 걸립니다.

그것은 tandoor에서 불에 구워 지거나 난로 위에서 튀겨진다.

전통적인 탄두리에서 구워 지거나 뜨거운 숯으로 구워집니다.

제공된

그들은 차가울뿐만 아니라 뜨거울 수도 있습니다.

그들은 단지 뜨거운 제공됩니다.

성분

양고기는 케밥에 사용되는 가장 전통적인 재료입니다.

치킨과 파니커는 티카에 사용되는 전통적인 재료입니다.

조미료

그들은 소금, 후추, 올리브 오일의 간단한 조미료가 있습니다.

그것은 다른 향신료와 레몬과 혼합 요구르트와 절인입니다.

유형

케밥의 종류는 다음과 같습니다.

  • 샤 쉬릭 케밥
  • Souvlaki
  • Chelow kabab
  • 도너 케밥
  • 튀긴 케밥
  • 스팀 케밥
  • 샤미 케밥

다양한 유형의 tikkas는 다음과 같습니다.

  • 치킨 티카,
  • 말라이 틱카
  • 램 티카
  • 파니에 티카
추천

관련 기사

  • 차이점: 벼룩과 새끼의 차이점

    벼룩과 새끼의 차이점

    주요 차이점 : 벼룩은 인간, 개, 고양이 및 다른 동물의 혈액을 먹고 살며 사는 작고 날개없는 기생충입니다. 한편 Nits는 머릿니가 생산하는 알입니다. 영국, 오스트레일리아 및 뉴질랜드와 같은 일부 국가에서는 '새끼 고양이'라는 용어가 이가를 나타 내기 위해 사용될 수 있습니다. 그러나, 보통 '새끼'는 이미 부화 한 이가의 알을 지칭합니다. 벼룩은 인간, 개, 고양이 및 다른 동물의 혈액을 먹고 살며 먹는 작은, 날개없는 기생충입니다. 2000 종 이상의 벼룩이 있습니다. 벼룩은 민첩성이 뛰어나며, 보통 숙주의 피를 먹기에 적합한 튜브 모양의 입 부분을 가진 짙은 색입니다. 다리는 길고, 뒷다리는 점프에 잘 어울립니다. 벼룩은 최대 18
  • 차이점: HTC Windows 8X와 HTC Droid DNA의 차이점

    HTC Windows 8X와 HTC Droid DNA의 차이점

    주요 차이점 : HTC Windows 8X는 342ppi의 픽셀 밀도를 제공하는 4.3- 인치 S-LCD2 용량 성 터치 스크린을 자랑합니다. 화면은 고릴라 유리 2로 보호되어있어 내구성이 뛰어나 긁힘이 적습니다. 휴대 전화는 꽤 부드럽고 슬림하며 무게는 130 그램입니다. HTC Butterfly는 HTC Corporation의 고급 전화입니다. HTC Butterfly는 Droid DNA; J 나비 HTL21; 나비 X920d; 나비 X920e. 이들 모두는 쿼드 코어 1.5GHz Krait 프로세서로 전원이 공급됩니다. HTC Droid에는 Quadcomm
  • 차이점: 알파와 베타 테스트의 차이점

    알파와 베타 테스트의 차이점

    주요 차이점 : 알파 테스트는 개발 후 소프트웨어 테스팅의 첫 번째 단계입니다. 베타 테스트는 소프트웨어가 알파 테스트를 통과 한 후에 수행됩니다. 모든 응용 프로그램의 개발 프로세스에는 프로그램이 요구 사항을 통과하고 나중에 사소한 결함이나 심각한 문제가 발생할 수있는 버그가 없는지 확인하기 위해 일련의 엄격한 테스트가 포함됩니다. 일반적으로 소프트웨어가 성공적으로 완료되기 전에 테스트의 두 가지 단계가 있습니다 : 알파 테스트 및 베타 테스트. 알파 테스트는 테스트의 첫 번째 부분입니다. 소프트웨어는 베타 테스트로 이동하기 위해 알파 테스트를 통과해야합니다. 소프트웨어가 알파 테스트에 실패하면 재개발로 넘어 가서 다시 테스트됩니다. 일반적으로 알파 및 베타 테스트는 공식 테스트 계획이 성공적으로 완료된 후에 수행됩니다. 알파는 그리스 알파벳의 첫 글자이고 베타는 두 번째 알파벳입니다. 알파 테스트는 소프트웨어를 개발
  • 차이점: 현충일과 재향 군인의 날의 차이점

    현충일과 재향 군인의 날의 차이점

    주요 차이점 : 현충일과 재향 군인의 날은 주로 미국에서 축하받는 휴일입니다. 그들은 미국에서 봉사 한 사람들을 존중하고 기억하는 공휴일이다. 그러나 현충일은 군대에서 복무 중 사망 한 사람들을 기억하고 있으며, 재향 군인의 날은 군대에서 복무 한 모든 사람들, 살아있는 사람들, 죽은 사람들을 존중한다 . 현충일과 재향 군인의 날은 모두 미국에서 축하받는 휴일입니다. 그들은 미국 군대에서 복무 한 사람들을 존중하고 기억하는 공휴일입니다. 그러나 둘 사이에는 상당한 차이가 있습니다. 재향 군인의 날과 현충일은 미국 군대에서 복무 한 병사들을 존중하지만, 현충일은 특히 군대에서 복무하는 동안 목숨을 바친 사람들을 기억하는 것입니다. 실제로 미군 재향 군인회 (Department of Veteran Affairs)에 따르면 "현
  • 차이점: 심장 정지와 호흡 정지의 차이

    심장 정지와 호흡 정지의 차이

    주요 차이점 : 심장 마비는 심장이 제대로 수축되지 않아 다른 장기에 효과적으로 혈액을 순환시키지 못하는 심장 상태입니다. 심장 정지는 심장의 불규칙한 치기로 인해 생겨서 뇌를 포함하여 다른 기관으로의 혈류 공급을 중단시킵니다. 호흡 정지는 폐가 효과적으로 수축되지 못하여 호흡을 멈추는 상태입니다. 그것은 신체가 산소를 신체에 전달하는 것을 막아 뇌가 의식을 잃게 만듭니다. 심장 정지 및 호흡 호흡은 둘 다 환자가 의식을 잃게하기 때문에 서로 매우 유사한 두 가지 조건입니다. 이것은 많은 사람들로 하여금 두 가지 의학적 응급 상황을 혼동하게 만들지 만, 이
  • 차이점: 비료와 두비 사이의 차이

    비료와 두비 사이의 차이

    주요 차이점 : 비료는 식물이 자랄 수 있도록 영양분을 공급합니다. 비료는 토양에 필요한 영양분을 제공하는 데 사용되는 동물 배설물입니다. 비료와 비료는 종종 농사 나 원예에 빠지지 않는 사람들에게는 혼란스러운 말입니다. 이 단어들은 종종 같은 것으로 믿어집니다. 그러나 그들은 다릅니다. 실제로, 분뇨는 실제로 일종의 비료입니다. 이들 모두는 땅이나 정원이 크고 강하게 성장하는 데 중요합니다. 식물이 성장하고 번창하기 위해서는 탄소, 수소, 산소, 질소, 인 및 칼륨이 필요합니다. 이전 3 개는 공기, 물 및 기타 소스에서 쉽게 사용할
  • 차이점: C와 임베디드 C의 차이점

    C와 임베디드 C의 차이점

    주요 차이점 : C는 컴퓨터 프로그래밍 언어 유형입니다. C는 원래 1969 년에서 1973 년 사이에 AT & T Bell Labs의 Dennis Ritchie가 개발했습니다. 자유 형식 프로그램 소스 코드가 있습니다. C는 범용 프로그래밍 언어입니다. 한편, 임베디드 C는 C 프로그래밍 언어의 언어 확장 집합입니다. 그것은 C 표준위원회에 의해 발표되었습니다. 임베디드 C 확장을 통해 C 표준위원회는 다양한 임베디드 시스템을위한 C 확장 사이에 존재하는 공통성 문제를 해결하기를 원했습니다. C는 일종의 컴퓨터 프로그래밍 언어입니다. C는 원래 1969 년에서 1973 년 사이에 AT & T Bell Labs의 Dennis Ritchi
  • 차이점: FSSAI와 FDA의 차이점

    FSSAI와 FDA의 차이점

    주요 차이점 : FSSAI는 인도의 식품 안전 및 표준 기관을 대표하는 반면 FDA는 식품 의약품 안전청을 의미합니다. 이 두 제품의 가장 큰 차이점은 FDA가 미국에서 운영되는 반면 FSSAI는 인도에서 운영된다는 것입니다. 음식은 우리 삶의 주요 부분입니다. 우리는 생존하기 위해 필요합니다. 그러나 인간이 자신의 음식을 찾아야 만했던 옛날과는 달리, 요즘 음식은 상점에서 쉽게 구할 수 있습니다. 이러한 음식은 생산에서부터 가공, 포장, 운송 등으로 이동합니다. 결국, 음식은 너무 많이 변형되어 운송되어 왔으며, 음식이 어디에서 왔는지, 실제로 먹었던 음식이 어디에서 왔는지를
  • 차이점: Granulated Sugar와 Castor Sugar의 차이점

    Granulated Sugar와 Castor Sugar의 차이점

    주요 차이점 : 설탕은 감미료가 첨가 된 식품 물질의 일반적인 이름입니다. Sucrose, table sugar는 주로 사탕 수수 또는 사탕무에서 추출합니다. 설탕은 18 세기에 인기있는 감미료가되었습니다. 가장 일반적으로 사용되는 설탕은 과립 설탕입니다. 이것은 우리가 매일 사용하는 설탕뿐만 아니라 대부분의 조리법에서도 그렇습니다. 카스토르 설탕은 캐스터 설탕, 초 미세 설탕, 초 미세 설탕 또는 바 설탕이라고도합니다. 그것은 과립 형 결정체를 가진 입자 형 설탕의 일종으로 보통 0.35mm이다. 설탕은 감미료가 첨가 된 식품 물질의 일반적인 이름입니다. 설탕은

에디터의 선택

보습제와 자외선 차단제의 차이점

주요 차이점 : 사용시 보습제와 선 스크린은 큰 혼란을 야기 할 수 있습니다. 그들은 서로 비슷해 보이지만 완전히 다른 것입니다. 피부를 건조로부터 보호하기 위해 보습제가 사용되는 반면, 고온의 기후에서는 자외선으로부터 피부를 보호하기 위해 '선 스크린'이 사용됩니다. 보습제와 선 스크린은 다양한 문제와 문제로부터 피부를 치료하고 보호하기 위해 일반적으로 서로 다른 시간에 사용되는 미용 크림입니다. 일반적으로 사람들은 일상 생활에서 혼란스러워합니다. 둘 다 피부의 가장 연관성있는 문제, 즉 건고 및 태닝을 다루기 때문입니다. 보습제는 화학 제제의 혼합물 인 피부 연화제로도 불립니다. 이 대리인은 피부의 외부 층 또는 표피를 더 연약하고 유연하게하