주류와 리큐르의 차이점

주요 차이점 : 술은 본질적으로 주류입니다. 그것은 또한 영혼 또는 증류수로 일반적으로 알려져 있습니다. 이러한 주류는 일반적으로 곡물, 과일 또는 채소를 발효시키는 방법으로 생산됩니다. 리큐어는 다른 한편으로는 본질적으로 과일, 크림, 허브, 향신료, 꽃, 견과류 또는 크림으로 맛을 낸 술입니다. 또한 고 과당 옥수수 시럽과 같은 설탕이나 감미료가 첨가되어있을 수도 있습니다.

술은 본질적으로 알콜 음료입니다. 그것은 또한 영혼 또는 증류수로 일반적으로 알려져 있습니다. 북미와 인도에서는 증류되지 않은 알코올성 음료와 구별하기 위해 경액이라는 용어를 사용할 수도 있습니다.

알코올성 음료는 방대한 용어이며 에탄올을 함유 한 모든 종류의 음료를 포괄 할 수 있습니다. 여기에는 맥주, 와인, 샴페인 등이 포함됩니다. 그러나 술이나 주류는 음료에서 알코올의 양을 늘리기 위해 더 증류 된 알코올 음료를 말합니다.

증류 과정은 근본적으로 물을 없애고 알코올 함량이 높은 순수한 정신을 제공합니다. 이러한 주류는 일반적으로 곡물, 과일 또는 채소를 발효시키는 방법으로 생산됩니다. 각기 다른 종류의 술은 다른 소스 제품에서 생산됩니다.

주류의 일반적인 유형 중 일부는 다음과 같습니다.

  • 위스키 또는 위스키 (Whisky or whisky) : 발효시킨 곡물 매쉬의 형태로 제조 된 증류 된 알코올성 음료의 일종. 위스키는 지리적 지역이나 위스키 유형에 따라 보리, 맥아 보리, 호밀, 맥아 호밀, 밀, 옥수수로 만들 수 있습니다.
  • 럼 (Rums) : 당밀이나 사탕 수수 주스와 같은 사탕 수수 부산물로 만든 증류 된 알코올성 음료.
  • 보드카 : 물과 에탄올로 구성된 증류주입니다. 곡물, 감자, 때로는 설탕이나 과일과 같은 다양한 발효 물질의 주스를 ​​증류하여 만듭니다. 설탕과 과일의 증류는 맛을 낸 보드카로 판매됩니다.
  • 브랜디 (브랜디 와인의 약자) : 포도주, 포도 및 다른 과일 주스에서 추출한 음식.
  • 스카치 또는 스카치 위스키 : 스코틀랜드에서 처리되는 위스키 유형입니다. 그것은 원래 맥아 보리로 만들어졌지만, 18 세기 동안 증류소는 밀과 호밀로 만든 위스키를 만들기 시작했습니다.
  • 데킬라 (Tequila) : 파란 용설란 식물로 만든 증류주입니다. 파란 용설란 식물은 주로 멕시코의 데킬라 (Tequila)시에서 자랍니다.

오늘날 주류는 다양한 목적을 가지고 있습니다. 파티 나 모임과 같은 거의 모든 이벤트에 참석합니다. 그것은 또한 새로운 날짜에 얼음 차단기 역할을하거나 많은 사람들이 슬픔과 다른 걱정을 없애는 데 도움이된다고 주장합니다. 주류는 사실 우리 문화의 주요 부분이되었습니다.

리큐어는 다른 한편으로는 본질적으로 과일, 크림, 허브, 향신료, 꽃, 견과류 또는 크림으로 맛을 낸 술입니다. 또한 고 과당 옥수수 시럽과 같은 설탕이나 감미료가 첨가되어있을 수도 있습니다. 일부 리큐어에는 특정 우드, 과일 또는 꽃이 주입되는 반면, 다른 리큐어에는 방향제 또는 향료가 첨가 될 수 있습니다. 미국 일부 지역에서는 리큐어가 코디 알 (cordials) 또는 슈나 프 (schnapps)라고 불릴 수도 있습니다.

리큐어와 주류의 혼란은 주로 유사한 이름과 발음으로 인해 발생하지만, 현재 사과 주류, 레몬 럼, 코코넛 데킬라 등과 같은 주류가 일반적으로 사용 가능하기 때문에 또한 리큐어의 알코올 함량은 15 % (30 증명) ~ 55 % (110 증명). 따라서 알코올 함량은 리큐어와 술을 구별하는 데 도움이되지 않습니다. 그럼 어떻게 차이점을 말합니까? 엄지의 일반적인 규칙은 리큐어가 설탕을 첨가했다이다. 그것은 종종 단맛과 시럽 맛을 가지고있는 반면, 술은 알콜 맛이 있고 다른 맛의 배음을 가질 수 있습니다.

리큐어는 깔끔하게, 얼음 위에서, 또는 때때로 커피 또는 크림을 포함 할 수있는 칵테일의 일부로 짤 수 있습니다. 서로 다른 리큐어가 레이어드 한 코코아를 만들기 위해 자주 사용됩니다. 서로 다른 색의 리큐어가 겹쳐서 다른 레이어 위에 겹쳐서 레이어를 만드는 방식입니다. 이것은 선택된 각 리큐어가 서로 다른 밀도를 가지므로 분리되어 뜨는 것을 허용합니다. 리큐어는 종종 디저트와 함께 제공되거나 이후에 제공되며 체리 희년이라고 생각합니다. 그들은 또한 일반적으로 요리에 사용되며, 종종 술을 기반으로 한 소스 나 끓이는 데 사용됩니다.

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