완두콩과 콩의 차이점

주요 차이점 : 콩은 Fabaceae (Leguminosae라고도 함)의 여러 속에서 큰 식물의 포드 또는 씨앗입니다. 영어에 따르면 '콩'은 또한 다른 종자 또는 기관 (꼬투리)을 가리키며 이는 콩과 사나귀의 씨앗이나 꼬투리와 비슷합니다. 완두콩은 콩의 일종이며 그 이름은 작은 구형 종자 또는 포드 과일 Pisum sativum의 씨앗 포드를 나타내는 데 가장 일반적으로 사용됩니다. Peapods는 식물학 적으로 과일로 간주되지만 요리에서 야채로 가장 일반적으로 간주됩니다.

콩과 완두콩의 정의는 지역과 방언에 따라 달라질 수 있으므로 하나를 다른 것과 구별하는 데 많은 혼란을 초래합니다. 인도와 같은 일부 국가의 콩 및 완두콩은 dal이라고도합니다. 비록 그들이 똑같아 보일지 모르지만, 그것들 사이에 뚜렷한 차이가 있습니다.

콩은 Fabaceae (또한 Leguminosae라고도 함)의 여러 속에서 자라는 큰 식물의 포드 또는 씨앗입니다. 영어에 따르면 '콩'은 또한 다른 종자 또는 기관 (꼬투리)을 가리키며 이는 콩과 사나귀의 씨앗이나 꼬투리와 비슷합니다. 완두콩은 콩의 일부인 반면, 이들은 일반적으로 맥동 작물이라고합니다. 어떤 콩은 커피 콩, 코코아 콩 및 피마자 콩과 같은 콩과 식물 씨와 유사 할 수 있습니다; 다른 콩은 바닐라 포드와 같은 콩과 식물 포드의 형태로 제공됩니다.

원래 용어 콩은 광범위 또는 fava 콩의 씨앗만을 참조 할 것이지만, 이제는 일반적인 콩 및 주자 콩 및 관련 속 Vigna와 같은 식물 속의 속 세균을 포함하도록 확장되었습니다. 또한 콩, 완두콩, chickpeas (garbanzos), vetches 및 lupins가 포함되어 있습니다. 콩과 같은 모든 leguminasae 식물은 루트 결절에 위치한 rhyzobium 박테리아의 도움으로 자기 고착을 통해 질소 요구 사항을 얻을 수 있습니다. 콩은 장대 한 형태로 자랍니다. 포도 나무를 견디기 위해 무언가가 필요하거나 부시 형태로 만들어야합니다.

주목을 받고있는 콩은 4 만 가지가 넘는다. 일반 소비를 위해서 단지 몇 종류 만 대량 생산된다. 콩은 여름 작물이며 성장을 위해서는 따뜻한 기온이 필요하며 재배 후 50-60 일 내에 성숙합니다. 그들이 성숙하자마자, 그들은 노랗고 말라서, 콩은 녹색에서 성숙한 색으로 변합니다. 콩은 섬유질과 수용성 섬유질이 풍부하여 혈중 콜레스테롤을 높여줍니다. 그들은 또한 단백질, 복합 탄수화물, 철분 및 엽산이 풍부합니다. 콩은 또한 소화되는 부산물 인 가스를 생성하는 올리고당을 함유하기 때문에 인간에게 굶주림을 유발하는 것으로 알려져있다.

완두콩은 콩의 일종이며 그 이름은 작은 구형 종자 또는 포드 과일 Pisum sativum의 씨앗 포드를 나타내는 데 가장 일반적으로 사용됩니다. Peapods는 식물학 적으로 과일로 간주되지만 요리에서 야채로 가장 일반적으로 간주됩니다. 완두라는 용어는 비둘기 완두콩 (Cajanus cajan), 카우 피아 (Vigna unguiculata) 및 여러 종의 래티 러스 (Lathyrus) 종자와 같은 Fabaceae의 다른 식용 종자를 기술하는데도 사용됩니다.

완두콩은 추운 계절 작물이며 키 크거나 난장이 품종으로 구입할 수 있습니다. 완두는 포도 나무에 가장 일반적으로 자랍니다. 구조는 코일 모양을 띠고 구조 또는 격자 구조를 둘러 싸서 지원합니다. P. sativum은 일년생 식물로 1 년의 생애주기를 가지고있다. 그것은 위치에 따라 겨울부터 초여름에 심을 수 있습니다. 완두콩은 일반적으로 두 배나 좁은 줄로 깊게 (30 ~ 40mm) 심고 높이가 450 ~ 1, 500mm까지 도달 할 수 있습니다. 평균 완두콩의 무게는 0.1 ~ 0.36 그램입니다. 완두콩은 신선하고, 포드 (pods)에서 사용할 수 있으며 통조림뿐만 아니라 냉동도 가능하여 연중 접근이 가능합니다. 필드 완두콩으로 알려진 일부 완두콩은 성숙한 완두콩에서 껍질을 벗긴 분할 완두콩과 같은 건조 완두콩을 생산하기 위해 재배됩니다. 완두콩은 섬유, 미네랄, 단백질, 루테인 및 비타민이 풍부합니다.

콩과 완두콩은 맥박 작물이며 같은 leguminasea 가족에 속하는 것과 비슷합니다. 그들은 유사한 식물 특징이 있고 등반과 왜소와 같은 다양성이있다. 콩과 완두는 모두 섬유질, 단백질 함량이 높으며 항 영양 성분으로 태닝과 피틴산을 포함합니다. 두 식물은자가 수분을 이용하여 생 산하며 생물학적 연료, 녹색 분뇨 및 rhyzobium 바이오 비료로 사용할 수 있습니다.

콩과 완두콩은 같은 가족의 일부이지만 많은 특징이 서로 다릅니다. 이 둘의 뚜렷한 차이점은 성장 패턴입니다. 완두콩 덩굴은지지를 위해 사용하는 둥근 덩굴을 가지고 있지만 콩은이 부족함을 안고 스스로를 꼬집거나 외부 지원 시스템을 필요로합니다. 두 가지에는 또한 다른 줄기 특성이 있습니다. 완두콩은 줄기가 비어 있고 콩은 단단한 것들을 가지고 있습니다.

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