주요 차이점 : 디저트는 식사가 끝날 때 제공되는 달콤한 코스입니다. 그것은 일반적으로 달콤한 음식으로 구성되어 있지만 또한 다른 항목을 포함 할 수 있습니다. '푸딩 (pudding)'이라는 용어는 영국과 몇몇 주변 국가에서 '디저트 (dessert)'라는 용어와 동의어가되었습니다. 그러나 푸딩 자체는 디저트 요리뿐만 아니라 식사의 일부인 풍미있는 요리입니다.

푸딩과 디저트라는 용어는 서로 다른 장소에서 서로 다른 것을 의미합니다. 디저트는 미국 및 다른 많은 국가에서 더 일반적으로 사용되는 반면 푸딩이란 용어는 영국에서 더 많이 사용됩니다. 푸딩과 디저트라는 용어는 특정 지역 출신이 아닌 사람들에게 혼동을 줄 수 있습니다. 이 용어들은 서로 관련이있을뿐만 아니라 서로 관련되어 있습니다. 푸딩은 디저트 유형 일 수 있지만 디저트는 항상 푸딩이 아닙니다.

디저트는 식사가 끝날 때 제공되는 달콤한 코스입니다. 그것은 일반적으로 달콤한 음식으로 구성되어 있지만 또한 다른 항목을 포함 할 수 있습니다. 디저트에는 일반적으로 쿠키, 케이크, 젤라틴, 페이스트리, 파이, 아이스크림, 초콜릿 등이 포함됩니다. 모든 종류의 단 것을 과일을 포함한 디저트라고 할 수 있습니다. 각 국가마다 디저트로 제공되는 자체 식량의 달콤한 음식이 있습니다. 러시아에서는 인기있는 디저트로 아침 식사 음식에 꿀과 잼이 제공됩니다. '디저트'라는 용어는 프랑스 단어 'desservir'에서 비롯된 것으로 '테이블 정리'를 의미합니다.

원래, 디저트는 말린 과일, 과일, 벌집 또는 견과류와 같은 천연 성분을 사용하여 만들어졌습니다. 이들은 나중에 밀가루와 설탕으로 구운 음식을 포함하도록 진화했다. 설탕은 중세 시대의 디저트에서 인기있는 성분이되었습니다. 디저트는 원래 더 높은 계층의 사람들에게 인기가있었습니다. 사람들이 가공 식품을 대량 생산하기 시작한 산업 혁명 기간 동안 모든 수업에서 인기가되었습니다.

'푸딩 (pudding)'이라는 용어는 영국과 몇몇 주변 국가에서 '디저트 (dessert)'라는 용어와 동의어가되었습니다. 푸딩은 종종 케이크, 초콜릿, 요구르트, 아이스크림 등을 포함하는 모든 종류의 디저트를 나타냅니다. 그러나 푸딩 자체는 디저트 요리뿐만 아니라 식사의 일부인 풍미있는 요리입니다. '푸딩'이라는 용어의 기원은 알려지지 않았지만 많은 전문가들은 원래 '작은 소시지'라는 의미의 라틴어 용어 'botellus'의 프랑스 용어 '부다 인 (boudin)'에서 유래했다고 생각합니다. 이 용어는 중세 유럽 푸딩에 사용 된 밀폐 된 고기를 말합니다.

푸딩은 기본적으로 쌀 푸딩이나 크리스마스 푸딩과 같은 전분이나 유제품 기반의 디저트로 만든 달콤한 요리를 묘사하는 데 사용됩니다. 초콜렛 푸딩과 같은 다른 푸딩도 젤라틴 파우더와 우유 고형물로 포장되어 물과 함께 첨가되고 푸딩을 만들기 위해 혼합 될 수 있습니다. 미국과 캐나다에서는 푸딩 (pudding)이라는 용어가 커스터드 (custards) 또는 무스와 비슷한 방식으로 만들어진 달콤한 우유 기반의 디저트를 의미합니다. 연방 국가에서는 이러한 푸딩을 달걀이 두껍게 커스터드라고하고 전분이 두껍게되면 블랑 크 랑게합니다.

풍미있는 푸딩은 요크셔 푸딩과 같은 재료 같은 케이크를 만들기 위해 고기, 크림, 육즙을 사용합니다. 블랙 또는 블러드 푸딩으로 알려진 또 다른 푸딩은 냉각 될 때 응고 될만큼 두꺼울 때까지 필러로 피 또는 말린 혈액을 조리하여 만든 소시지입니다. 필러는 육류, 지방, 빵, 쌀 및 다양한 야채를 포함 할 수 있습니다. 풍미있는 푸딩은 향신료를 개발하기 위해 다양한 향신료와 성분을 사용합니다.

푸딩 (pudding)과 디저트 (dessert)라는 용어는 적절한 식사 과정을 따라 제공되는 단 음식 또는 음식을 의미 할 수 있습니다. 푸딩 (pudding)이라는 용어는 일부 국가에서는 적절한 육식으로 제공되는 풍미있는 요리를 언급하는 의미가 있습니다.