보드카와 진의 차이점

주요 차이점 : 보드카는 물과 에탄올로 구성된 증류주입니다. 진은 주니퍼 열매에서 주로 추출되는 정신입니다.

맥주, 위스키, 보드카, 진, 테킬라 등 소비 할 수있는 다양한 종류의 알코올성 음료가 있습니다.이 모든 것은 취하게하는 비슷한 목적을 가지고 있습니다. 몇몇 알코올 애호가는 향기를 유지하기 위해 물 또는 특정 첨가물만으로 그러한 음료를 마 십니다. 보드카는 물 또는 청초한 마실 것과 유사한 음료이다. 보드카와 진은 두 가지 종류의 음료입니다. 그들은 맛과 그것이 만들어지는 과정이 다릅니다. 그들이 어떻게 보이는지에 바보가되지 마십시오.

우선 모든 알코올 음료는 일부 제품 (보리, 밀, 포도 등)의 주스로 만들어지며 효모가 첨가되어 제품에서 설탕을 제거합니다. 효모가 설탕을 제거한 후에, 음료는 매우 낮은 증거로 알코올이됩니다. 음료가 강해지기를 원한다면, 필요로하는 힘이 될 때까지 몇 차례 증류 (증발 과정)를 거치게됩니다. 증류 과정은 알코올에서 물을 제거하여보다 순수한 물질을 남깁니다. 음료의 강도는 증명의 관점에서 병에 위치합니다. 병에 대한 75 또는 80 개의 증거를 알아 차린 적이 있습니까?

보드카는 물과 에탄올로 구성된 증류주입니다. 곡물, 감자, 때로는 설탕이나 과일과 같은 다양한 발효 물질의 주스를 ​​증류하여 만듭니다. 설탕과 과일의 증류는 맛을 낸 보드카로 판매됩니다. Vodkas는 벨로루시 어, 폴란드어, 러시아어 및 리투아니아어와 같은 국가에서 판매 된이 시간의 앞에, 1940 년대 후에 미국에서 소개되었다. 전통적인 보드카는 40 % 알콜 (ABV) 또는 80 개 증명입니다. 유럽 ​​연합에서는 보드카로 알려진 "유럽 보드카"를 위해 보드카가 최소 37.5 %의 ABV를 가져야합니다. 미국은 최소 30 %가 필요합니다.

'보드카'라는 용어는 슬라브 단어 인 voda (물)에서 파생되었으며 종종 맑은 색으로 인해 보드카를 적은 물로 간주합니다. 전통적으로 보드카는 동유럽의 보드카 벨트 국가에서 청량 음료 (첨가물 없음)로 소비 될 것으로 예상되었던 음료였습니다. 그러나 요즘 보드카는 블러디 메리, 스크루 드라이버, 해변에서의 섹스, 모스크바 뮬, 화이트 러시아어, 블랙 러시아어 등 많은 칵테일에서 주요 성분으로 사용됩니다. 청량 음료와 함께 섭취하거나 진과 섞을 때도 좋습니다 및 강장제.

진은 주니퍼 열매에서 주로 추출되는 정신입니다. 주니퍼 열매를 추출하여 다른 맛을내는 것은 다른 주류의 맛입니다. 정신은 보리, 호밀 또는 다른 곡물과 같은 발효 된 그레인 메쉬를 사용하여 만들어집니다. 진 알은 현재 알코올 상태로 진화하기 전에 약으로 소비됩니다. 진의 주된 맛은 주니퍼 열매입니다. 그러나 장과의 풍미는 다른 장소에 따라 다릅니다. 진의 역사는 11 세기에 거슬러 올라간다. 승려는 주니퍼 열매와 함께 조잡한 증류수 음료를 맛볼 수 있었으며 흑색 전염병 치료제로도 성공적으로 사용되지 못했다. 그러나 네덜란드 의사 인 Franciscus Sylvius는 진을 발명했다고합니다. 기간 gin는 프랑스어 "genièvre"또는 네덜란드 사람 "jenever"에서 둘 다 "주니퍼"를 의미한다 파생된다.

진에는 네 가지 유형이 있습니다.

  • Juniper-Flavored Spirit Drinks : 이들은 발효 곡물 매쉬를 증류하여 냄비에서 생산되는 가장 초기 단계의 진입니다. 그들은 약 68 % 강도의 ABV이며 방향족 화합물로 재분배됩니다.
  • Gin : 이것들은 주니퍼 맛이지만, 주니퍼 나 방향족 화합물로 증류하지는 않지만, 나중에 주니퍼 풍미가 추가됩니다. 진로로 팔리기 위해서는 주니퍼의 주된 향이 있어야합니다.
  • 증류 진 : 증류 진은 농산물의 에틸 알콜을 독점적으로 재분배하여 제조되며 초기 강도는 95 % ABV입니다. 또한 주니퍼 열매 및 기타 천연 식물원이 추가됩니다.
  • London gin : Wikipedia는 런던 진을 "런던 진은 독점적으로 100 % ABV에 상응하는 헥토 리터당 5g의 최대 메탄올 함량을 가진 농산물의 에틸 알콜로부터 얻습니다.이 맛은 전통적인 증류기에서의 재 증류를 통해 독점적으로 도입됩니다 사용 된 모든 천연 식물 재료의 존재하에 에틸 알콜을 첨가하고, 생성 된 증류 액은 적어도 70 % ABV이다. 런던 진은 최종 제품 1 리터 당 설탕 0.1 그람을 초과하는 추가 감미료를 포함 할 수 없으며, 착색료 또는 물 이외의 추가 성분도 함유 할 수 없습니다. 런던 진이라는 용어는 '건조한'이라는 용어로 보완 될 수 있습니다. "

즉, 진은 맛을 낸 보드카로 불릴 수 있습니다. 보드카와 진은 맛이 다양하며, 동시에 소비 될 때 사람들은 종종 그 차이를 말할 수 있습니다. Vodkas는 사과, 오렌지, 레몬, 석회 등 다양한 향료로도 제공됩니다.

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