주요 차이점 : 비스킷은 밀가루, 발효, 쇼트닝, 우유 또는 물과 같은 성분으로 만들어진 다양한 종류의 빠른 빵입니다. 크래커는 맛이 중립적이거나 덜 달콤한 비스킷 종류입니다. 다른 종류의 비스킷보다 얇고 싱싱합니다.
원래는 비스킷으로 명명되었는데 주석에서 꺼낸 후에 오븐에 넣었습니다. 다양한 종류의 비스킷이 있습니다. 그러나 비스킷과 항상 관련된 기본 기능이 있습니다. 모든 비스킷은 본질적으로 건조한 작은 케이크 또는 빵입니다.
크래커는 다른 종류의 비스킷보다 칼로리가 낮습니다. 그들은 또한 빵 대체물로 사용됩니다. 따라서, 크래커는 건조하고 긴 유통 기한을 지닌 비스킷의 특별한 멤버로 간주 될 수 있습니다. 크래커 반죽은 일반적으로 효모로 발효됩니다. 때로는 크래커와 비스킷도 같은 의미로 사용됩니다.
비스킷과 크래커의 비교 :
비스킷 | 호두 까는 기구 | |
정의 | 비스킷은 밀가루, 발효, 쇼트닝, 우유 또는 물과 같은 성분으로 만든 다양한 종류의 빠른 빵입니다. | 크래커는 중립적이거나 맛이 덜 달콤 한 비스킷 유형입니다. 다른 종류의 비스킷보다 얇고 싱싱합니다. |
굴러서 | 비스킷은 3/4 inch로 압연됩니다. 두꺼운 | 크래커는 1 / 4 인치로 압연됩니다. 두꺼운 |
맛 | 일반적으로 달콤합니다. | 일반적으로 신경 또는 소금물입니다 |
설탕 함량 | 일반적으로 높음 | 일반적으로 낮음 |
일부 유형 |
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