케이크와 생과자의 차이점

주요 차이점 : 케이크와 생과자는 모두 구운 제품이며 밀가루로 만든 것입니다. 케이크는 일반적으로 밀가루, 설탕, 계란 및 버터 또는 오일의 혼합물로 만들어 지지만, 일반적으로 달콤한 사막은 본질적으로 상온에서 고체 인 지방을 포함합니다.

우리 중 대부분은 달콤한 치아를 가지고 있으므로 과자를 피할 수 없습니다. 케이크와 패스트리에 빠져드는 것을 좋아하지 않는 사람들은 거의 없을 것입니다. 케이크는 일반적으로 생일이나 결혼식과 같은 의식을 상기시켜줍니다. 생과자는 케이크의 관련된 버전으로 연관 될 수있다. 때때로 생과자는 반죽 또는 배터로 만드는 각종 구워진 음식의 무엇이든을 언급하고, 그 의미로 케이크는 또한 동일한 종류에서 내릴지도 모른다. 그러나 약간의 차이점을 만들 수있는 몇 가지 사항이 있습니다. 이 구별은 넓은 의미에서이 단어의 사용에 기초하여 만들어집니다.

옥스포드 사전은 케이크를 다음과 같이 정의합니다.

1. 밀가루, 지방, 달걀, 설탕 및 기타 재료를 혼합하여 구운 때로는 아이스 또는 장식 한 부드러운 단 음식의 품목 :

2. 평평한 둥근 형태로 만들어지고 일반적으로 구워 지거나 튀겨지는 풍미있는 음식의 항목 :

케이크는 다양한 모양입니다. 가장 인기있는 모양은 항상 둥근 모양입니다. 케이크는 또한 바닐라, 초콜렛, 까만 숲과 같은 각종 풍미에서 유효하다. 케이크는 아이스크림과 장과 같은 다양한 다른 품목으로 일반적으로 꾸며진다. 케이크는 나이에 의미하는 초가 놓이는 생일에 삭감된다. 생일 축하 소년이나 소녀는 그 촛불을 날려 버리게되어 있습니다.

케이크는 달콤한 빵으로 만든 디저트입니다. 이전의 케이크는 일반적으로 튀긴 빵이나 치즈 케이크의 형태로 존재했으나 이제는 케이크가보다 다양한 형태를 취하고 있습니다. 케이크의 일반적인 조리법에는 밀가루, 설탕, 달걀, 기름 또는 버터, 우유 또는 버터 및 모든 떠나는 약이 필요합니다. 추가 성분은 원하는 향미에 따를 수 있습니다. 케이크는 딱딱한 타자를 준비하여 만든 스폰지 케이크와 같이 다양한 종류가 있습니다. 다른 한편으로, 과일 케이크의 배터는 일반적으로 더 뻣뻣하다. 대부분의 케이크는 자양분을 사용하여 만듭니다.

옥스포드 사전 (Oxford Dictionary)은 밀가루, 지방 및 물의 반죽으로 파이와 같은 구운 요리를 덮는 데 사용되는 패스트리를 정의합니다. 반죽에있는 지방질은 단단한 지방질을 나타냅니다

실온에서; 예를 들어, 버터, 라드 또는 마가린. 생과자는 주로 밀가루와 지방으로 구성된 혼합물을 사용합니다. 밀가루는 일반적으로 밀가루입니다. 밀가루는 물로 일반 반죽에 반죽됩니다. 그것은 글루텐의 가닥을 개발합니다. 글루텐은 반죽의 탄력있는 질감을 담당하는 물질입니다. 생과자는 진화되었으며 밀가루, 지방 및 물의 기본 제조법에서 나온 많은 변형이 얻어졌습니다. 14 세기의 유명한 생과자 중 하나는 '뜨거운 물 껍질'이라는 이름으로 알려져 있습니다.

많은 종류의 패스트리가 있습니다. 부서지기 쉬운 짧은 빵 껍질 페스트리는 바닥의 2.5 부분으로 지방의 1 부분을 추가하여 준비 할 수 있습니다. 퍼프 패스트리에는 여러 층이 있으며 지방은 완전히 혼합되지 않습니다. 감미로운 생과자에는 다른 기본적인 성분에서 설탕이있다.

그들은 모두 밀가루로 준비되어 구운 제품입니다. 그러나, 그들은 그들을 준비하는 데 사용되는 밀가루의 종류가 다릅니다. 케이크 밀가루는 단백질이 글루텐의 생성을 촉진하기 때문에 생과자 가루보다 적은 단백질을 함유합니다. 케이크는 독립형 달콤한 디저트이며, 반죽은 종종 독립형으로 사용하거나 파이 만들기에 추가 된 다른 식품 항목에 추가 할 수 있습니다.

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