주요한 차이점 : 돼지는 수달 (Sus) 속의 동물과 수이 다에 (Suidae)의 꼬리가 달린 유제류 (Uni-toed ungulates)의 무리에서 유래 한 동물로, 돼지에서 얻은 고기는 돼지 고기로 알려져있다.
돼지와 돼지 고기는 서로 관련이 있습니다. 고기가 아닌 돼지 고기는 돼지 고기로, 돼지 고기는 아주 유명한 고기이기 때문에 채식주의 자들이 아닌 사람들도 쉽게 연관시킬 수 있습니다.
돼지 고기라는 단어는 "돼지, 돼지, 멧돼지"를 의미하는 구어체의 "porc"에서 파생되었으며, "돼지, 길들인 돼지"를 의미하는 라틴어 'porcus'에서 직접 유래되었습니다. 돼지 고기는 얻은 고기에 부여 된 요리 이름입니다 국내 돼지의 살에서. 돼지 고기는 육식 사들 사이에서 아주 유명합니다. 햄, 훈제 돼지 고기, 훈제 햄, 베이컨 등의 형태로 신선하게 조리되고 조리 된 것입니다. 소의 고기는 돼지 고기와 마찬가지로 돼지 고기로 알려져 있습니다. 돼지 고기 지방은 무 지방이며 대부분 단당 및 다 불포화 지방이므로 콜레스테롤을 낮추거나 심장에 건강한 식단에 돼지 고기를 넣을 수 있습니다.
돼지 고기는 단백질, 지방 및 다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다. 높은 B1 비타민 함량을 함유하고 있으며 B2, B6, B12 및 니아신의 좋은 공급원입니다. 돼지 고기의 품질은 색, 질감 (탄력), 삼출 (드립 손실) 등을 기준으로 다양한 범주로 분류 할 수 있습니다.
돼지 고기는 단순히 돼지라고 알려진 동물에서 얻은 고기로 정의 할 수 있습니다. 돼지 고기는 많은 나라에서 많은 인기를 얻었으며 대부분의 국가에서 다양한 기법으로 조리되었습니다.