쌀겨 기름과 올리브 기름의 차이점

주요한 차이점 : 쌀기름과 올리브유는 그 특성과 성질이 다른 각각의 성분에서 추출됩니다. 한편, 쌀 누에 기름은 쌀알의 세균과 벼 껍질에서 얻어진다. 올리브 오일은 식물의 신선한 올리브 열매에서 얻습니다.

기름은 grannies, mothers 및 chefs 중 가장 좋아하는 것으로 알려져 있습니다. 왜냐하면 그들은 음식에 독특한 맛을 더합니다. 아마, 기름은 몇몇 조리법 및 요리 중 고명하다. 다른 나라들은 요리 스타일과 기름을 사용합니다. 기름은 음식 맛과 품질을 풍부하게하는 핵심 역할을합니다. 기름으로 튀김, 굽기, 굽기 및 저어주는 것은 부엌에서 자주 사용되는 조리 방법 중 일부입니다. 일부 오일은 의약 및 건강상의 이유로 알려져 있습니다. 필수 성분 및 성분이 풍부한 오일은 건강 관련 문제 및 문제를 줄이기 위해 적용 할 수 있습니다. 또한 오일에 대한 연구와 의학적 연구가 이루어지기 때문에 이후에는 의약품 생산에 도움이됩니다.

오일은 해당 지역의 작물이나 식물 재배에 따라 얻어지고 생산됩니다. 쌀겨 및 올리브 오일은 건강 영양 오일입니다. 이 오일은 식품 혜택으로 유명합니다. 이들은 지역 기반 오일입니다. 즉 쌀겨 기름은 일본과 중국을 포함한 여러 아시아 국가에서 사용됩니다. 올리브 오일과 그 식물은 지중해 분지에 속한다.

쌀겨 기름은 온화한 맛을 낸 식용유로, 안쪽 껍질에서 뽑아 내거나 쌀알을 덮습니다. 기름은 높은 연기 점으로 인해 고온 조리로 잘 알려져있어 튀김 및 볶음에 적합합니다. 순수한 쌀겨 기름은 열매가 많은 풍미가 있지만, 건강상의 이익과 삶에 좋습니다. 요리 외에도, 오일은 화장품, 제과, 신발 크림 및 연마제에서 카르 나우 바 왁스의 대체품으로 사용됩니다. 기름에는 현저한 양의 영양 성분이 들어 있습니다. 비타민과 항산화 물질이 들어 있습니다. 또한 트랜스 지방이없는 것으로 여겨지므로 건강 의식이있는 개인이 더 선호합니다. 오일의 가장 중요한 용도 중 하나는 폐경기에 발견되는데, 오일의 화학 물질의 혼합물 인 γ- 오리자놀은 일부 경감을 완화하고 완화시키는 데 도움이됩니다.

올리브 오일은 건강에 좋은 식용유 중 하나라고 여겨지며 올리브 과일에서 추출됩니다. 올리브 오일은 등급에 따라 분류됩니다 : Extra Virgin, Virgin, Lampante, Refined oil; 그 중 여분의 처녀 기름은 영양이 풍부하고 질적 인 내용으로 가장 좋습니다. 올리브 오일은 세련되고 정제되지 않은 형태로 제공됩니다. 이 중 정제되지 않은 형태가 오일을 화학적 처리 또는 공정으로 통과시키지 않고 얻어진다. 정제 된 오일은 적절한 정제 처리에 의해 얻어진다. 올리브 오일은 혈당 수치를 조절하고 심장 질환의 위험을 초래하는 트리글리 세라이드 수치를 낮추기 때문에 당뇨병 치료제로 유명합니다. 이 오일은 요리, 화장품, 의약품, 비누 및 전통 오일 램프의 연료로도 사용할 수 있습니다.

쌀겨 기름에는 올리브 기름보다 비타민 E가 많이 함유되어 있습니다. 이 비타민과 함께 오일은 토코페롤과 토코트리에놀이 성분 목록에 포함되어 있습니다. 반면 올리브 오일은 토코페롤 비타민만으로 이루어져 비타민은 쌀겨 기름에 비하면 덜 비쌉니다. 또한 쌀겨 기름에는 상당한 양의 항산화 제 오리 자놀이 포함되어 있습니다. 올리브 오일에는 없다. 그러나 올리브 오일에는 DHPEA-EDA라고하는 건강 증진 항산화 제가 많이 함유되어 있습니다. DHPEA-EDA는 심장 보호 경향으로 유명합니다. 쌀겨 기름은 수명이 길기 때문에 장기간 식품을 보존하는 데 사용할 수 있습니다. 반대로 올리브 오일은 매우 섬세하고 오랜 기간 동안 유지하기 위해 냉장해야합니다. 튀김과 같은 고열 조리의 경우, 샐러드 또는 저열 조리시 드레싱에만 사용할 수있는 올리브 오일과 비교할 때 튀김 및 기타 쌀겨 기름이 사용됩니다.

쌀 누과 및 올리브 기름은 그들의 역할 및 열량 내용에서 최상입니다; 그에 상응하여 건강 측면에도 도움이된다.

쌀겨 기름과 올리브 기름 비교 :

쌀겨 기름

올리브유

기름은에서 추출된다

밥 껍질 (쌀겨)

올리브 과일

요리에 사용되는

튀김, 튀김, 기타 고열 조리

차가운 / 생 샐러드 드레싱이나 빵; 튀김 용 및 청정 용

필수 구성 요소

토코페롤과 토코트리에놀이 모두 존재합니다.

토코페롤 만있다.

유통 기한

수명 연장

상온에서 보관하면 보관 수명이 짧아지고 오일을 냉장해야하는 수명이 길어집니다.

건강 혜택

  • 더 나은 피부
  • 면역 체계를 강화합니다.
  • 암 예방에 도움
  • 신경계와 내분비 건강
  • 폐경기
  • 산화 방지제 안정성
  • 유방암 위험 감소
  • 건강한 콜레스테롤 수치 유지
  • 여분 Virgin 올리브 기름은 Alzheimer의 질병에 대하여 보호합니다
  • 급성 췌장염 예방에 도움
  • 간을 보호한다.
  • 궤양 성 대장염으로부터 보호
  • 뇌졸중 예방에 도움
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